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大家好，鲜黄感谢邀请，花菜黄花今天来为大家分享一下鲜黄花菜的常做菜家常做法的问题，以及和鲜黄花菜的法鲜家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享 ，窍门希望可以帮助到大家 ，鲜黄解决大家的花菜黄花问题 ，下面就开始吧！常做菜

本文目录

1. 家常黄花菜正宗做法
2. 新鲜黄花菜的法鲜家常做法
3. 新鲜黄花菜的烹饪方法

家常黄花菜正宗做法

主料：土鸡，干黄花菜、家常干黑木耳各适量；

调料  ：生姜，做法料酒
，窍门蚝油，鲜黄生抽
，白糖，白胡椒粉 ，盐、葱花各适量；

做法 ：

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片；

2.将姜片放入鸡块中，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上；

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上面；

4.放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。

新鲜黄花菜的家常做法

材料 ：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个 ，花生油、精盐
、面粉 、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量 。

做法
：

1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出 ，控净水分 ，撒上少许精盐略腌 。

2 、鸡蛋打入碗内
，朝一个方向搅至起沫，加面粉 
、料酒 、盐、湿淀粉调成糊 ，

3、炒锅置火上，加入花生油
，烧至七成热 ，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中
，撒上花椒盐即成 。

新鲜黄花菜的烹饪方法

黄花菜洗净，锅里水开后加一点点盐 
，把黄花菜下锅，水开后中小火煮四分钟  ，捞起放在凉白开里过一哈
，蒜水罐里加入几颗大蒜
，加一点点盐 ，捣成蒜泥 ，

倒进小碗里，切一点小米辣 ，加一点盐，少许白糖，一点花椒粉，两勺生抽
 ，一勾香醋，半勺香油，两勺辣椒油搅拌均匀 ，黄花菜捞起来 ，把水分挤一下 ，弄一些整齐摆在上面，把做好的料汁淋上去 ，吃的时候拌一下 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。